Kentte halen yaşları 100 ila 300 arasında değişen 400 yapı koruma altındadır ve kapsamlı bir restorasyon girişimi başlatılmıştır.
MUĞLA MUTFAĞI
En tanınmış yemeklerin başında Muğla´nın kendine özgü tarhanası gelir. Tarhana yazın yapılır ve pencere önlerine, dam ve avlulara serilip kurutulur ve kışın afiyetle yenilir. Zeytin ve kurutulmuş biber de Muğla´da artık bir kültür halini almıştır. Özellikle sofralık zeytin Karya döneminden beri Muğla´da önemini hala korumaktadır. Bunların dışında Muğla Merkez´in kendine özgü yemekleri de vardır. Keşkeği de unutmamak gerekir özellikle düğün yemeğidir onsuz yemek olmaz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder